15 mar 2017
Oliver, halloumi, fisk och fetaost. Ja ni hör ju. Här i Grekland lever jag på de klassiska grekiska rätterna, och det går ingen nöd på mig. Innan jag flyttade hit hade jag dålig koll på det grekiska köket, men jag har lärt mig mer och mer allteftersom och åh vad jag älskar det! Gyros, moussaka och grekisk sallad var ungefär vad jag hade ätit innan jag flyttade hit, men nu har jag sakta men säkert ätit mig igenom det grekiska utbudet. Min favorit är numera leftiko, vilket är lamm marinerat i vitlök och citronsaft, tillagat länge. Smakerna sätter sig verkligen och smakar underbart! Köttet blir fantastiskt mört. Men leftiko är bara ett exempel på alla saftiga rätter här i Grekland!